Ayam bakar
Ayam bakar

Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam bakar:
  1. Siapkan 1 ekor ayam jantan / lehor
  2. Sediakan Bumbu ungkep ayam
  3. Siapkan Air kelapa
  4. Sediakan Gula jawa
  5. Ambil Bawang putih
  6. Ambil Bawang merah
  7. Sediakan Salam Laos
  8. Gunakan Gula pasir + garam
  9. Siapkan optional Penyedap rasa
  10. Gunakan Daun jeruk
  11. Gunakan Jeruk limau
  12. Siapkan Jeruk nipis
  13. Gunakan Kecap manis
  14. Siapkan Bumbu bakar
  15. Siapkan 1/4 kg Bawang merah
  16. Gunakan 1/2 ons kemiri
  17. Ambil Daun jeruk
  18. Gunakan Jeruk limau
  19. Sediakan Kecap manis
  20. Siapkan Gula pasir
  21. Siapkan Lada
  22. Sediakan Garam
  23. Gunakan Mentega
  24. Siapkan Minyak goreng
  25. Ambil 1 ons bawang putih

Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Ayam Bakar Primarasa menjadi salah satu restoran populer di tengah masyarakat. Selain ayam bakar spesialnya, di sana juga terdapat banyak menu makanan, minuman hingga paket prima dan ekonomi. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.

Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
  1. Ayam bisa utuh atau langsung dipotong ukuran sesuai selera
  2. Rebus ayam pakai air kelapa Dan masukan semua bumbu ungkep ayam. Masak API kecil sampai empuk Dan meresap. Untuk rasa Asin manisnya sesuai selera tapi harus lebih bold di bumbunya agar meresap masuk ke ayamnya terasa
  3. Blender bawang putih,bawang merah, kemiri
  4. Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah diblender tadi
  5. Masukan daun jeruk. Jeruk limau, tumis sampai matang banget, jangan sampai tercium bau kemiri mentah
  6. Masukan kecap manis, gula pasir, Lada, garam
  7. Masak sampai mateng banget Dan glossy. Koreksi rasa
  8. Bakar ayam yang sudah diungkep setelag agak kering baru dioles I bumbu bakar

Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!