Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam•sereh, geprek lalu ikat•daun salam•jeruk nipis ambil airnya•garam•kaldu bubuk rasa ayam•gula merah sisir•air.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 8
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan bahan.
- Cuci bersih ayam, beri sedikit garam dan air asam jawa. Diamkan selama 20 menit. Blend semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga wangi lalu masukkan ayam. Aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan gula merah dan sisa garam. Masukkan santan.
- Masak ayam sambil sesekali diaduk hingga santan mengental, matikan kompor. Bakar ayam hingga agak kecoklatan sambil dioles bumbu.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bakar yang bumbu rujaknya meresap tinggal dipanasin aja di teflon atau microwave. SARAN PENYAJUAN : ~ Letakkan disuhu ruangan dan diamkan hingga sudah tidak beku ~ Panaskan di microwave atau teflon. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
