Ayam Bakar Kecap
Ayam Bakar Kecap

Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam paha (10 potong Ayam paha yg sudah dipotong 2)
  2. Siapkan 250 ml air Kelapa (saya pakai 500 ml air Biasa)
  3. Siapkan 1 sdm gula Jawa (saya 2 sdm Madu)
  4. Ambil 2 sdm Kecap Manis (saya 4 sdm)
  5. Gunakan 1 sdm air asam Jawa (2 sdm Lemon)
  6. Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk (saya skip)
  7. Siapkan 1/2 sdt garam (saya 1 sdt garam)
  8. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  9. Siapkan ——————————
  10. Siapkan Bumbu halus :
  11. Sediakan 5 siung Bawang putih (1 bonggol bawang putih)
  12. Ambil 2 siung Bawang Merah (1/4 bawang Bombay)
  13. Sediakan 2 ruas jahe (4 ruas jahe kecil Dan 1.5 sdt jahe bubuk)
  14. Ambil 1 ruas kunyit (1.5 sdt kunyit bubuk)
  15. Sediakan 1 batang sereh,iris2
  16. Sediakan 5 cabe rawit (saya tidak Pakai optional yaa)
  17. Gunakan —————————–
  18. Ambil Bahan Pelengkap :
  19. Sediakan 4 salam
  20. Gunakan 4 jeruk
  21. Sediakan 1/2 sdt bubuk lengkuas
  22. Ambil ——————————–
  23. Ambil Sambal
  24. Ambil Petai (goreng) saya tidak Pakai
  25. Siapkan Timun
  26. Siapkan Tomat
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Kecap:
  1. Cuci ayam hingga bersih,sisihkan
  2. Panaskan minyak,Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang (ga kefoto)
  3. Masukkan ayam beri madu,air perasaan jeruk lemon,kecap manis,kaldu bubuk bila ada dan garam aduk hingga rata
  4. Tambahkan air dan masak hingga air menyusut dan bumbu meresap,test rasa dan matikan kompor
  5. Panaskan grill, bakar ayam hingga kecoklatan dan matang,jangan lupa olesi dengan sisa bumbu rebus dan kecap manis,sajikan dengan sambal dan lalapan.. hmm yummy..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!