Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Ungkep:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Kaldu ayam,, me Ma..ko
- Sediakan 4 sdm kecap
- Siapkan 1 sdt air perasan lemou
- Sediakan 300 ml air
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm gula merah
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:
- Haluskan bumbu2, kemudian tumis sampai harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, masukkan ayam, tambahkan kecap manis, aduk rata
- Tuang air, tambahkan garam, kaldu, lada bubuk dan air perasan jeruk nipis/limau. Masak dengan api kecil supaya bumbu meresap, setelah ayam empuk matikan kompor. Untuk membuat olesan ambil sisa bumbu ungkepan, campurkan dengan 1 sdm margarin dan secukupnya kecap manis, aduk rata
- Pindahkan ayam ke grill pan/teflon, oles dengan bahan olesan, panggang dengan api paling kecil supaya tidak cepat gosong. Setelah kedu sisi matang angkat, sajikan bersama sambal dan lalapan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
