Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
AYAM BAKAR BUMBU RUJAK Menu ini selain cocok untuk di jual alacarte juga cocok untuk pelengkap menu nasi putih tumpeng atau pelengkap menu nasi krawu. -Ayam bakar bumbu rujak-. Hari ini kita mau masak menu khas jawa timur yaitu ayam bakar bumbu rujak di mana kalian tau sendiri masakan jawa yg penuh cita. Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam•sereh, geprek lalu ikat•daun salam•jeruk nipis ambil airnya•garam•kaldu bubuk rasa ayam•gula merah sisir•air.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, potong 4
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 keping gula merah
- Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
- Ambil 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ayam lalu tusuk2 badan ayam dgn garpu,beri air perasan jeruk lemon dan lumuri garam,diamkan krg lbh 10 menit
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk dan sereh,tumis hingga bumbu matang
- Tuang santan,beri gula merah,garam,dan air asam jawa,aduk2 hingga mendidih
- Masukkan ayam,ungkep hingga ayam empuk dan air sisa sedikit,jangan sering di bolak balik yah nanti ayamnya hancur.
- Jika ayam sudah empuk dan air surut. Ambil ayam, sisa bumbu ambil buat olesan ketika membakar ayam.
- Bakar ayam di atas bara api, sambil di olesi sisa bumbu,bolak balik hingga hingga matang. Angakat.
- Ayam bakar bumbu rujak siap disajikan.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ayam bakar yang bumbu rujaknya meresap tinggal dipanasin aja di teflon atau microwave. SARAN PENYAJUAN : ~ Letakkan disuhu ruangan dan diamkan hingga sudah tidak beku ~ Panaskan di microwave atau teflon. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Contact Ayam bakar bumbu rujak on Messenger.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
