Anda sedang mencari ide resep ayam bakar ala mak'e yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ala mak'e yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bersyukur untuk penyertaan Tuhan.😇😍 Buat kita semua yg sudah. Hari ini Mak Paima akan masak menu resep Ayam Bakar ya. Masak nya simple gak pake ribet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ala mak'e, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar ala mak'e yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ala mak'e sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar ala Mak'e menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar ala Mak'e:
- Ambil 1 ekor ayam, potong menurut selera
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Ambil 5 lbr daun purut
- Siapkan 2 lb daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah asem kandis
- Sediakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan 500 ml fiber creme (2 sdm fiber creme)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kelingking kunyit bakar
- Gunakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam,
Apa lagi resepi ayam yang simple tapi sedap ye?". Musim-musim cuti begini memang Mak-mak makin rajin ke dapur. Kalau boleh nak sediakan hidangan yang sedap tapi mudah dan cepat. AYAM BAKAR Mak Jleb merupakan ayam bakar berkuah santan pedas yangmana biasanya menu ini ada di Kota.
Cara membuat Ayam Bakar ala Mak'e:
- Cuci bersih ayam. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis diamkan 15 menit
- Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, serai, daun purut, daun salam sampai harum.
- Masukkan ayam aduk2 sampai berubah warna tambahkan air secukupnya sambil aduk aduk.
- Masukkan fiber creme, asam kandis, garam gula serta kaldu jamur Ungkep ayam sampai bumbu meresap dan ayam empuk sambil koreksi rasa.
- Siapkan teflon lalu panggang ayam sambil olesi bumbu ungkep bolak balik hingga kuning keemasan.
- Sajikan dengan sambal serta lalapan atau bisa juga dengan urap urap.
Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Di Pulau Jawa, ayam bakar lazimnya mempunyai rasa agak manis kerana jumlah kicap manis yang banyak sama ada sebagai sos perapan atau mencelup (dipping). Campurkan bumbu halus dengan ayam, lalu diamkan semalaman. Sajikan ayam panggang dengan siraman saus yang telah disiapkan! Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar ala mak'e yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
