Lagi mencari ide resep pindang bandeng betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang bandeng betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang bandeng betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang bandeng betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang bandeng betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Bandeng Betawi memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Bandeng Betawi:
- Sediakan 1.5 kg Ikan Bandeng
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Asem Jawa
- Sediakan Lengkuas digeprek
- Gunakan Serei digeprek
- Siapkan Kunyit digeprek
- Gunakan Jahe digeprek
- Ambil 3 Lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun jeruk
- Ambil 7 Cabe rawit merah utuh
- Siapkan 1/2 blok gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Bahan yg diiris :
- Siapkan 7 Siung bawang merah
- Siapkan 5 Siung bawang putih
- Gunakan 7 Cabe merah keriting
- Siapkan 3 Cabe rawit merah
- Ambil 6 Tomat hijau
Langkah-langkah membuat Pindang Bandeng Betawi:
- Cuci bersih ikan bandeng, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 20 menit. Kemudian cuci tiriskan
- Siapkan bahan yg akan ditumis
- Tumis bahan yg diiris, masukkan lengkuas, serei, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk.
- Masukkan ikan bandeng ke tumisan bumbu
- Beri kecap manis, air asam jawa, gula merah, secukupnya air, garam, penyedap rasa. Masukkan cabe rawit utuh.
- Masak sampai ikan bandeng matang dan kuah mengental. Cek rasa. Sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Bandeng Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
