Sedang mencari inspirasi resep tongkol masak bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol masak bumbu sarden yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol masak bumbu sarden, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol masak bumbu sarden yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol masak bumbu sarden yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Masak Bumbu Sarden memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Masak Bumbu Sarden:
- Siapkan 500 gr ikan tongkol
- Gunakan bumbu tumisan
- Ambil 1 buah bambang bombai, iris panjang
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting, atau sesuai selera, iris sedang
- Siapkan 6 buah cabe rawit, atau sesuai selera, biarkan utuh
- Ambil 2 cm jahe, iris panjang
- Siapkan 2 cm lengkoas, iris panjang
- Siapkan 1 buah tomat merah, rebus dan hancurkan
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris panjang
- Ambil bahan penyedap
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan Secukupnya garam dan gula
Langkah-langkah membuat Tongkol Masak Bumbu Sarden:
- Balur ikan dengan jeruk nipis, taruh di kulkas selama 15 menit. Setelah itu goreng setengah matang. Kemudian suwir besar2.
- Siapkan bahan tumisan dan bumbu penyedap. Iris bumbu kecuali cabe rawit. Rebus tomat sampai kulitnya meletek dan bagian dalamnya kalau ditusuk garpu sudah tidak keras. Hancurkan tomat dengan ulekan, buang kulitnya.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bombai sampai harum dan sedikit layu. Lalu masukkan cabe, jahe, lengkuas, tumis sebentar. Tambahkan bumbu2 penyedap: kecap, saus tiram, saus tomat, gaeam, gula.
- Tuang tomat yg sudah dihancurkan, tumis kembali sebentar. Lalu beri air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan potongan ikan.
- Masak sampai bumbu meresap, test rasa. Setelah pas, tuang larutan maizena sesuai kekentalan yg diinginkan. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan api.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Masak Bumbu Sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
