Sedang mencari inspirasi resep ikan kembung goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kembung goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Kembung Goreng memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Kembung Goreng:
- Sediakan 5 ekor ikan kembung
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih (atau 2 yang besar)
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm garam
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Goreng:
- Siangi ikan, cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit
- Buat bumbu halus.
- Cuci kembali ikan. Lumuri bumbu halus. Jangan lupa masukkan juga bumbu ke perut ikan. Beri sedikit air. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. - Saya biasanya langsung masukkan ke kulkas untuk persediaan.
- Sebelum menggoreng, tiriskan ikan dulu dan taburi sedikit tepung terigu agar tidak meletus. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Sajikan bersama sambal dan lalap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
