Sedang mencari inspirasi resep ikan gabus asin masak asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gabus asin masak asam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gabus asin masak asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan gabus asin masak asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan gabus asin masak asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Gabus Asin Masak Asam menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Gabus Asin Masak Asam:
- Sediakan 200 gr ikan asin gabus
- Siapkan 300 ml minyak untuk menggoreng
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu iris:
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 5 buah cabe keriting hijau
- Ambil 25 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar merah (lihat resep)
- Ambil sesuai selera Gula dan kaldu jamur
Cara membuat Ikan Gabus Asin Masak Asam:
- Siapkan semua bahan
- Cuci bersih ikan asin gabus. Goreng di minyak panas hingga matang dan garing. Angkat. Tiriskan.
- Siapkan bahan irisan. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Irisan cabe dan tomat. Aduk rata.
- Beri sedikit air. Masak hingga air mendidih. Masukan ikan asin gabus. Aduk rata kembali. Beri air asam jawa. Beri gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Angkat.
- Ikan Gabus Asin Masak Asam siap di hidangkan.
- Selamat mencoba, happy cooking
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan gabus asin masak asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
