Patin sambal matah
Patin sambal matah

Anda sedang mencari ide resep patin sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan patin sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah patin sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Patin sambal matah menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Patin sambal matah:
  1. Siapkan Fillet ikan patin
  2. Gunakan Jeruk nipis/lemon
  3. Siapkan Lada bubuk
  4. Gunakan Garam
  5. Gunakan Sambal matah:
  6. Sediakan 8 buah Cabai Rawit Merah
  7. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  8. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  9. Gunakan 1 batang sereh
  10. Ambil 1 lembar daun jeruk
  11. Sediakan ¹/² sdt garam
  12. Ambil 1 sdm terasi
  13. Siapkan 1 sdm minyak kelapa
Langkah-langkah menyiapkan Patin sambal matah:
  1. IKAN FILLET PATIN: - - Lumuri ikan dengan persan air jeruk,merica,garam.panggang/goreng ikan di teflon dengan sedikit minyak sampi ikan berubah warna.tiriskan
  2. SAMBAL MATAH: - - Iris bawang merah, cabai dan serai. - - Buang batang pada daun jeruk lalu iris tipis daunnya. - - Campur irisan bawang merah, cabai, serai dan daun jeruk. Lalu beri perasan jeruk nipis. - - Tambahkan garam, terasi,beri minyak kelapa lalu aduk hingga rata. - - Beri perasan air jeruk nipis. Tambahkan minyak dan garam. Aduk kembali
  3. Sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Patin sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!