Siomay ikan tenggiri
Siomay ikan tenggiri

Anda sedang mencari ide resep siomay ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ikan tenggiri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan siomay ikan tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay ikan tenggiri memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Siomay ikan tenggiri:
  1. Sediakan 500 g ikan tengiri, cuci bersih, fillet, ambil daginnya, haluska
  2. Gunakan 1/4 buah labu siam, bersihkan, parut
  3. Ambil 200 g tepung tapioka
  4. Siapkan 1 butir telur
  5. Gunakan Bumbu halus:
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Sediakan 3 butir bawang merah
  8. Sediakan 1/4 sdt lada
  9. Siapkan 1 sdt garam
  10. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  11. Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam
  12. Sediakan Saus kacang:
  13. Siapkan 125 g kacang tanah, goreng
  14. Sediakan 2 siung bawang putih, goreng
  15. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  16. Siapkan 1 1/2 sdm gula jawa, sisir
  17. Sediakan 400 ml air
  18. Siapkan Pelengkap:
  19. Ambil 4 butir kentang, potong masing² jadi 4 bagian
  20. Ambil 10 lembar kubis, buang tulang tengahnya, gulung
  21. Gunakan 10 buah tahu putih
  22. Gunakan Pare sesuai selera (ini yg makan parenya cuma orang tuanya aja)
Langkah-langkah membuat Siomay ikan tenggiri:
  1. Haluskan bumbu halus.
  2. Dalam wadah/baskom, campurkan daging ikan, telur, bumbu halus dan labu siam sampai rata.
  3. Masukkan tepung tapioka, aduk rata, sisihkan.
  4. Panaskan panci kukusan, tata kubis, kentang, dan tahu. Kemudian ambil 1 sdm adonan siomay, bentuk/pulung adonan menggunakan 2 buah sendok untuk memudahkan. Letakkan/ tata di kukusan, lakukan sampai semua adonan siomay dipulung. Tutup kukusannya. Masak selama 30 menit atau sampai matang. Angkat. Saya menggunakan cetakan bolu mangkok ya.
  5. Saus kacang: blender semua bahan sampai halus(tingkat kehalusan sesuai selera), kemudian tuang ke wajan/panci. Masak sampai saus mengental, koreksi rasa. Angkat.
  6. Sajikan siomay bersama saus kacang dan kecap manis. Sesuai selera aku ga pakai kecap manis.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!