Anda sedang mencari ide resep ikan patin saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan patin saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan patin saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Terakhir masak saus asam manis hingga meletup-letup. Setelah matang, tata potongan ikan mas goreng tepung diatas piring saji dan hidangkan saus ini dibagan atasnya dengan menyirami ikan goreng tepung dengan bumbu saus asam manis ini. Ikan Patin krispy dan Saus Asam Manis Pedasssssss!!!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan patin saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Patin Saus Asam Manis memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Saus Asam Manis:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1 ikan patin
- Sediakan Bumbu Marinasi (diamkan ±5 menit)
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kunyit
- Ambil 2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 5 sdm air
- Gunakan Bahan Lumuran Untuk Menggoreng
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan Saus
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 4 siung bawang putih (cincang kasar)
- Siapkan 1/2 wortel (potong korek api)
- Siapkan 2 batang daun bawang (potong 1cm)
- Ambil 1 ruas / jempol jahe (memarkan)
- Gunakan 7 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 150 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur / kaldu bubuk ayam
- Ambil 1/2 sdt garem (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt gula (sesuai selera)
Saus asam manis ini adalah tumisan bahan-bahan berupa irisan bawang bombay dengan ketimun jepang dan wortel yang juga ditambahkan dengan kacang polong dan dimasak berkuah dengan tekstur kental dari tambahan air yang dicampurkan dengan tepung beras dan tepung maizena serta. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi. Selain rasanya yang enak, kandungan gizi ikan patin cukup tinggi. Selain digoreng biasa, ikan patin juga enak diolah menjadi beberapa masakan, lho.
Langkah-langkah membuat Ikan Patin Saus Asam Manis:
- Marinasi ikan selama ±5 menit. Setelah itu di wadah baru, tuang putih telur dan masukan ikan yang telah di marinasi dan lumuri dengan putih telur sampai merata. Lalu lumuri lagi dengan tepung maizena hingga merata semua.
- Ikan siap di goreng (deep fry) dengan minyak panas. Lakukan penggorengan dua kali agar lebih crunchy hasilnya. Tiriskan!
- Tumis semua bahan: bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe, dan wortel sampai layu.
- Setelah layu, masukkan saus tomat, saus sambal dan minyak wijen. Aduk sebentar. Lalu beri seasoning. Koreksi rasa.
- Aduk sampai mendidih. Lalu diamkan 3 menit dengan api kecil. Done!
Berikut rekomendasi resep masakan ikan patin untuk menu. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Maka tak heran bila Patin menjadi berkhasiat untuk membentuk dan menumbuhkan otot secara maksimal. Perkembangan otot yang baik akan membuat seseorang memiliki tubuh yang ideal. Cara memasak saus asam manis: panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe dan cabe merah hingga harum. » resep ikan patin asam manis » resep tongkol asam manis » resep ikan tenggiri asam manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Patin Saus Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
