Lagi mencari ide resep pindang tongkol balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang tongkol balado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tongkol balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang tongkol balado memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang tongkol balado:
- Siapkan 3 ekor tongkol kecil
- Siapkan Segenggam kemangi
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk (buang batangnya, iris tipis)
- Sediakan Sejempol lengkuas (geprek)
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 cabe rawit merah/sesuai selera
- Ambil 5 cabe merah keriting
Cara membuat Pindang tongkol balado:
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng ikan sebentar saja, jangan terlalu garing. Angkat, tunggu hangat kemudian suwir2 ikan
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi
- Masukan ikan suwir. Aduk rata kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Matikan api lalu masukan daun kemangi (aku skip daun kemangi). Aduk rata, angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang tongkol balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
