Anda sedang mencari inspirasi resep pempek tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tenggiri, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pempek tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek tenggiri menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek tenggiri:
- Sediakan 1/2 kg daging tenggiri
- Gunakan 2 buah telur
- Sediakan 1/2 kg sagu tani
- Gunakan 4 buah Bawang putih halus
- Sediakan Garam, gula, lada
- Gunakan 2 buah kaldu bubuk
- Gunakan 100 ml Air matang -+
- Siapkan Cuko
- Ambil 1/4 kg gula merah
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 6 sdm cuka
- Sediakan 3 sdm bawang putih
- Sediakan 3 buay cabai rawit
- Ambil Garam, gula
Langkah-langkah membuat Pempek tenggiri:
- Siapkan semua bahan
- Campur daging tenggiri dengan bawang putih halus, garam, gula, lada dan telur. Aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit² sampai adonan lembek
- Tambahkan tepung dan uleni sampai adonan merata dan tidak lengket lagi
- Bentuk adonan memanjang dan balurkan ke tepung sagu buar tdk lengket
- Rebus semua pempek sampai matang (mengapung), tiriskan dan goreng dengan api sedang. Bolak balik sampai warna kecoklatan
- Cuko= haluskan cabai dan bawang putih, didikhan air dan masukkan bawang putih cabai halus. Tambahkan gula merah, asam jawa dan garam sampai gula merah larut. - Tambahkan garam dan kecap manis dan koreksi rasa. - Terakhir masukkan cuka, aduk rata dan matikan kompor
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
