Lagi mencari inspirasi resep patin bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal patin bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan patin bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat patin bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin bumbu kuning menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Patin bumbu kuning:
- Siapkan 1 kg ikan patin bersihkan potong2
- Ambil 400 ml santan sedang
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Ambil 1 btng serai memarkan
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Gula,garam,penyedap
- Ambil secukupnya Cabe rawit utuh
- Ambil 1 buah tomat potong kotak
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 bawanh merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Gunakan 2 cabe merah buang bijinya
- Sediakan 2 cm laos
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Patin bumbu kuning:
- Lumuri ikan pating dengan jeruk nipis biarkan 1/2 jam lalu cuci kembali
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu Cemplung lainnya
- Masukan santan aduk aduk sampai mendidih lalu masukan ikan patin
- Beri gula garam penyedap secukupnya,setelah mendidih lagi masukan cabe rawit utuh dan potongan tomat, biarkan sampai bumbu meresap dan santan agak susut tes rasa lalu angkat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan patin bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
