Anda sedang mencari inspirasi resep gulai ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan kakap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan kakap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ikan Kakap:
- Gunakan 2 ekor ikan kakap merah, bersihkan lumuri garam n jeruk nipis
- Sediakan Tahu potong secukupnya (boleh skip)
- Ambil 3 btg Kacang panjang potong (boleh skip)
- Sediakan Santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan secukupnya Daun ruku ruku
- Siapkan 6 bh asam kandis (klo pake belimbing wuluh kurangi asam kandis)
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan Serai geprek
- Gunakan 10 buah Rawit utuh /sesuai selera
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm cabe giling halus
- Gunakan 5 buah rawit hijau
- Sediakan 1-2 cm kunyit
- Ambil Seruas lengkuas
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan 2-3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Kakap:
- Siapkan wajan, masukkan santan + daun kunyit+ serai+ bumbu halus. Aduk hingga mendidih dan sedikit mengeluarkan minyak
- Masukkan ikan, aduk sesekali. Hingga ikan separo masak Lalu masukkan tahu dan kacang panjang, rawit utuh, daun ruku ruku, asam kandis. Masak hingga semua matang. Tes rasa
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
