Anda sedang mencari ide resep tongkol suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suwir pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suwir pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol suwir pedas menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol suwir pedas:
- Gunakan 2 ekor ikan tongkol sedang, bersihkan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 buah cabe keriting
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
Cara membuat Tongkol suwir pedas:
- Potong ikan menjadi 2, cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan sebentar buang airnya - Goreng ikan sampai matang (jangan terlalu kering) tunggu agak dingin suwir suwir ikan pisahkan dengan tulangnya
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukan ikan suwir aduk aduk, tambahkan air sedikit aja
- Masukan gula, garam, penyedap rasa, koreksi rasa sesuai selera yaa
- Masak hingga air menyusut, angkat dan sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
