Lagi mencari ide resep bandeng kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng kuah kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bandeng kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Kuah Kuning memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Kuah Kuning:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 buah cabai setan utuh
- Ambil 🍲Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Daun kemangi
Cara menyiapkan Bandeng Kuah Kuning:
- Siapkan bahan.
- Bersihkan ikan dari sisiknya lalu potong jadi 2 bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan serai dan daun jeruk tumis hingga harum.
- Didihkan air. Lalu masukkan ikan bandeng nya tambahkan irisan tomat dan cabai utuh.
- Terakhir jika bandeng sudah matang kecilkan api masukkan daun kemangi dan perasan air jeruk nipis. Matikan api siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bandeng kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
