Lagi mencari inspirasi resep sambal ikan asin peda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan asin peda yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ikan asin peda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal ikan asin peda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan asin peda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal ikan asin peda menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal ikan asin peda:
- Ambil 3 ekor ikan asin peda
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 4 siung bawang merah, cincang kasar
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 butir cabai rawit merah, cincang halus
- Ambil 4 butir cabai merah atau cabai hijau keriting, cincang kasar
- Sediakan 2 buah tomat merah, potong dadu
- Siapkan 1 sendok makan air asam jawa yang kental
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula jawa sisir halus atau gula pasir
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
Cara membuat Sambal ikan asin peda:
- Siapkan ikan asin peda, cuci bersih dan buang isi perutnya. Potong-potong ikan sepanjang 2 cm atau sesuai selera anda.
- Masukkan ikan asin dan semua bumbu ke dalam mangkuk tahan panas. Aduk hingga rata. Kukus selama 20 menit. Keluarkan dari kukusan, cicipi rasanya, jika kurang asin tambahkan garam.
- Siap disajikan degan nasi hanga
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal ikan asin peda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
