Sedang mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. Sambal = a spicy condiment, chilli dish. Sambal matah is originated in Bali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal matah menggunakan 9 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal matah:
- Sediakan 20 biji Cabe rawit merah+hijau
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 buah Tomat muda/mengkal
- Ambil 1 batang Serai
- Gunakan sdt Garam ¹/²
- Gunakan sdt Gula ¹/²
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Sambal Matah originates in Bali and this is still where it's most popular today. Lemongrass is another key part of Balinese Sambal Matah and the ingredient that lends this sauce its citrussy and sharp taste. Lihat juga resep Sambal matah bali enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal matah:
-
- Iris tipis cabai rawit,bawang merah,bawang putih,serai,tomat dan daun jeruk buang batangnya - 2. Masukan kedalam mangkuk - 3. Masukan garam,gula dan air jeruk nipis - 4. Panaskan minyak kemudian tuangkan kedalam mangkuk,aduk rata - 5. Sambal matah siap disajikan
Bahan sambal diiris halus semua kemudian masukkan kedalam wadah tambahkan garam, gula, air jeruk nipis dan terasi. Semua bahan dicampur, lebih baik agak sedikit. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese. Sambal Matah from Bali, it was fresh and spicy bite.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
