Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal matah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal matah:
- Ambil 9 siung bawang merah
- Ambil 7 cabe rawit setan (agak gede2 biar pedes)
- Ambil 2 batang sereh(ambil bagian putih aja)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (butung tulang daunnya)
- Siapkan 1 ujung sdt terasi bakar/sangrai (bisa di skip)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 Sdm minyak sayur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam/ sesuai selera
Langkah-langkah membuat Sambal matah:
- Iris tipis bawang merah, cabe,sereh dan daun jeruk
- Aduk dan campur rata dengan trasi,garam,dan gula
- Panaskan minyak sayur kemudian tuang ke campuran sambal tadi
- Terakhir masukan perasan jeruk nipis (jangan lupa disaring biar bijinya nggak kecampur disambel)
- Tes rasa.. sajikan bersama nasi hangat dan menu andalan lainnya..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
