Sedang mencari ide resep sambal andaliman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal andaliman yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal andaliman, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambal andaliman yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal andaliman yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Andaliman memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Andaliman:
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdt andaliman
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm jus jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Andaliman:
- Goreng cabai, bawang putih dan bawang merah diatas api sedang sampai bahan matang (baput tampak mencoklat). Pastikan tidak gosong.
- Haluskan semua bahan yang sudah digoreng, dan andaliman segar, juga garam dalam chopper atau ulek halus.
- Sebenarnya sambal sudah matang. Tapi bisa juga di tumis sebentar di atas api sedang. Tambahkan jeruk nipis. Sajikan
- Jika mau disimpan jangan tambahkan jeruk nipis dulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal andaliman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
