Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap
Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap

Lagi mencari inspirasi resep ayam kukus kuah sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kukus kuah sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kukus kuah sambal kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kukus kuah sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kukus kuah sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap:
  1. Siapkan 250 gr dada ayam kukus/rebus
  2. Sediakan 3 siung bawang merah, iris-iris
  3. Gunakan 2 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 tomat ukuran sedang
  5. Ambil 2 lombok besar, merah dan hijau
  6. Gunakan 3-4 sdm kecap manis
  7. Gunakan 1 daun jeruk purut
  8. Gunakan 1 batang bawang prei, iris-iris
  9. Ambil 1-2 iris jeruk nipis
  10. Gunakan 1/2 cm jahe, iris tipis/ geprek
  11. Ambil 200 ml air
  12. Sediakan Garam, kaldu bubuk, lada bubuk
  13. Ambil 1 sdm minyak/margarin (atau 100 ml air)
Langkah-langkah membuat Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap:
  1. Potong-potong ayam, dan siapkan bahan yang lain.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, dengan minyak (kalau mengurangi minyak, bisa pakai air saja). Tunggu harum. Masukkan cabe, tomat, daun jeruk purut dan jahe.
  3. Tambahkan air, kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan jeruk nipis. Tambahkan ayam. Masak hingga kuah menyusut. Koreksi rasa, taburkan irisan bawang prei sebelum dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kukus Kuah Sambal Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!