Sambal Urab
Sambal Urab

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal urab yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal urab yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal urab, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal urab yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal urab yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Urab memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Urab:
  1. Siapkan 1 butir kelapa muda
  2. Ambil 4 bonggol kencur
  3. Siapkan 4 siung bawang putih
  4. Ambil 3 siung bawang merah
  5. Ambil 1/2 sdt terasi
  6. Siapkan Secukupnya garam
  7. Ambil Secukupnya gula merah
Cara membuat Sambal Urab:
  1. Kupas kulit kelapa lalu parut.
  2. Cuci bawang merah, bawang putih, kencur dan kalo mau ditambah cabe silahkan ya. Ulek semua bumbu sampai halus. Sebaiknya gula merah juga diulek bersama bumbu supaya tidak bergerindil.
  3. Campur kelapa parut dan bumbu yang sudah dihaluskan. Saya langsung campur di wajan ya biar mengurangi cucian dapur.
  4. Nyalakan kompor dengan api kecil dan taruh wajan berisi sambal urab mentah. Aduk-aduk terus sampai warna kuning kecoklatan. Intinya, waktu memasak api harus kecil dan sambal urab diaduk terus biar tidak gosong. Jangan lupa setelah matang (ditandai ampas kelapa menjadi agak kering) langsung dituang ke wadah ya, karena kalau dibiarkan lama di wajan sampai dingin akan gosong bagian bawahnya karena panas dari wajan akan terserap oleh sambal urab bagian bawah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Urab yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!