Sedang mencari inspirasi resep sambel sotong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel sotong yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel sotong, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambel sotong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel sotong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel sotong memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel sotong:
- Siapkan 1/4 sotong buang tintanya
- Sediakan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 6 cabe rawit setan
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Ambil 1/2 terasi a*c
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt ro*ko
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
Cara menyiapkan Sambel sotong:
- Cuci bersih sotong dan buang tintanya,potong-potong lalu rebus sebentar.
- Goreng bumbu cabe merah kriting,cabe rawit merah,bawang merah,bawang putih,kemiri, dan terakhir terasi sebentar saja goreng terasinya.
- Uleg bumbu yg sdh digoreng tadi dg tambahkan garam,gula pasir
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh diuleg hingga harum lalu masukkan sotong yg direbus tadi dan tambahkan ro*ko dan test rasa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel sotong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
