Sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pecel menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Pecel:
- Gunakan 75 gr kacang tanah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/4 lirang gula merah
- Siapkan Sejumput garam
Cara menyiapkan Sambal Pecel:
- Sangrai kacang tanah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan daun jeruk.
- Blender kacang tanah dan daun jeruk. Sisihkan. Uleg bawang, cabai, garam, gula merah dan beri air asam jawa. Setelah halus masukkan kacang tanah lalu aduk hingga rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas, siap digunakan.
- Jika ingin langsung digunakan larutkan dengan air hangat secukupnya dan sajikan bersama pelengkap lainnya. Sisanya simpan di kulkas 😋
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
