Tahu Sambal Serai
Tahu Sambal Serai

Sedang mencari ide resep tahu sambal serai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu sambal serai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu sambal serai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu sambal serai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu sambal serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Sambal Serai memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tahu Sambal Serai:
  1. Gunakan 2 kotak besar tahu, pot2 kotak kcil2
  2. Gunakan 1 btg serai putihnya iris
  3. Gunakan 5 bamer iris
  4. Gunakan 3 baput iris
  5. Ambil 3 camer keriting (bs ganti cabe rawit ss klo pngin pdas)
  6. Sediakan 2-3 daun salam
  7. Siapkan Spotong lengkuas memarkn
  8. Ambil 100-150 ml air asam yg disaring
  9. Sediakan 2 stick brown sugar
  10. Siapkan Kaljam
  11. Siapkan Lada
  12. Sediakan Garam
  13. Sediakan Tep maizena tidak pakai air
Langkah-langkah membuat Tahu Sambal Serai:
  1. Panaskn minyak dlm frypan, goreng tahu smp matang, sisihkn.
  2. Panaskn frypan dg sdikit minyak, tumis baput, kmd bamer, kmd cabe + serai + daun salam + lengkuas. Tumis smp harum, kmd tmbh air asam, aduk rata + kaljam, garam, lada n gula, aduk rata. Kmd + tep maizena, aduk smp trcampur rata. Stlh mngental, msukan tempe.
  3. Aduk smp trcampur rata, tes rasa. Sajikan dlm piring, taburi dg bamer goreng (sy lupa gx ditaburi sblum difoto, tp klo mau mkan bru sy taburi bamer goreng)… 🤭

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu sambal serai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!