Anda sedang mencari inspirasi resep sambal gado-gado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal gado-gado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal gado-gado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal gado-gado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal gado-gado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat SAMBAL GADO-GADO menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan SAMBAL GADO-GADO:
- Sediakan 400 gr kacang tanah goreng
- Ambil 200 gr gula merah (selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih goreng
- Gunakan 8 bh cabe keriting goreng
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdm asam Jawa(2 sdm air asam jawa)
- Gunakan 2 sachet santan instan (150ml)
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan SAMBAL GADO-GADO:
- Siapkan bahan.
- Haluskan kacang tanah, cabe, bawang putih, kencur. Dalam panci campur semua bahan: kacang, cabe, kencur, bawang putih yang sudah dihaluskan, gula Jawa, garam secukupnya, daun jeruk, asam jawa dan air.
- Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil di aduk-aduk. Kira-kira sudah 20mnt mendidih tambahkan santan.
- Masak sampai keluar minyaknya (saya masak kira-kira 45mnt dengan api kecil). Jangan lupa test rasa yaa…👌
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal gado-gado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
