Sedang mencari inspirasi resep sambal pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal pecel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal pecel memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal pecel:
- Sediakan 300 gr kacang tanah yang sudah digoreng
- Gunakan 100 gr gula jawa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabai rawit
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Siapkan 1 ruas kecil kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Ambil 3 sdm Air asam Jawa (asam Jawa direbus/dikasih air panas)
Cara membuat Sambal pecel:
- Goreng sampai layu: bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah.
- Blender bumbu + gula merah+ garam+ daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkok
- Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng dengan blender. Campur ke dalam mangkok bumbu tadi
- Tambahkan air asam jawa. Campur rata. Pakai seperlunya, sisanya disimpan di dalam plastik.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
