Anda sedang mencari inspirasi resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal pecel memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal pecel:
- Sediakan 300 gr kacang tanah yang sudah digoreng
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai rawit
- Siapkan 5 cabai merah keriting
- Ambil 1 ruas kecil kencur
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt garam halus
- Ambil 3 sdm Air asam Jawa (asam Jawa direbus/dikasih air panas)
Cara menyiapkan Sambal pecel:
- Goreng sampai layu: bawang putih, kencur, cabai rawit, cabai merah.
- Blender bumbu + gula merah+ garam+ daun jeruk. Masukkan ke dalam mangkok
- Haluskan kacang tanah yg sudah digoreng dengan blender. Campur ke dalam mangkok bumbu tadi
- Tambahkan air asam jawa. Campur rata. Pakai seperlunya, sisanya disimpan di dalam plastik.
- Selamat mencoba
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
