Anda sedang mencari ide resep sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Pecel memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Pecel:
- Ambil 50 gram kacang tanah (saya hanya kira2)
- Sediakan 2 sdm gula merah/sesuai selera (saya pakai gula merah kristal)
- Ambil 1/2 sdt garam/ sesuai selera
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur (boleh diskip jika tidak suka)
- Gunakan 1 buah cabai merah besar
- Ambil Cabai rawit sesuai selera yingkat kepedasan masing2
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Sedikit asam jawa
Cara membuat Sambal Pecel:
- Sangrai semua bahan yang ada, kecuali gula, garam dan asam jawa
- Haluskan dalam blender, food processor, cropper atau uleg manual (saya pakai blender)
- Koreksi rasa jika kurang manis atau asin saat menyeduhnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
