Sedang mencari ide resep pecel mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel mie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel mie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel mie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pecel mie yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Mie memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel Mie:
- Gunakan 3 siung bawang putih (goreng, haluskan)
- Gunakan 2 siung bawang merah (goreng, haluskan)
- Gunakan 1 ruas kencur (goreng, haluskan)
- Ambil 5 cabai keriting (goreng, haluskan)
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Sediakan 50 gr ubi rebus
- Sediakan 30 gr gula jawa
- Gunakan 2 lb daun jeruk (iris tipis/haluskan)
- Sediakan 200 gr mie telur
- Gunakan sesuai selera baby kol (iris)
- Ambil 1 btg daun bawang (iris)
- Ambil 1 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya garam, lada, dan gula
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Mie:
- Goreng bumbu sesuai petunjuk yang ada di bahan-bahan dan haluskan.
- Setelah dihaluskan, tumis bumbu halus sampai wangi juga tambahkan air dan garam ya. Angkat.
- Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan kol, daun bawang, aduk rata. Masukkan mie telur setengah matang, kecap asin, garam, gula dan lada. Aduk merata. Koreksi rasa sebelum diangkat.
- Sajikan mie dengan saus pecel diatasnya ditemani dengan sayuran.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Mie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
