Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Pecel menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Pecel:
- Siapkan 250 gram kacang tanah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe keriting merah
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah kencur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 keping kecil gula jawa
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
Cara menyiapkan Bumbu Pecel:
- Tuang minyak, masukkan kacang saat minyak masih dingin supaya kacang tidak cepat gosong.. aduk aduk & goreng sampai kecokelatan, tiriskan
- Goreng bawang putih, cabe, dan kencur yang sudah dikupas +/- 1 menit, tiriskan lalu diuleg. Tambahkan gula jawa, daun jeruk, dan air asam jawa, uleg lagi sampai merata
- Blender kacang tanpa air, tidak perlu sampai halus
- Campur kacang yang sudah diblender dengan bumbu yang sudah diuleg, tambahkan air dan garam, tes rasa. Tambahkan air lagi jika kurang encer, sesuai selera
- Siap disajikan dengan kecambah, kubis, bayam dan kacang panjang yang sudah direbus. Selamat menikmati 💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
