Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu pecel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Pecel memakai 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Pecel:
- Gunakan 500 gr kacang tanah
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 ruas kencur
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 bh cabe keriting (kalau ingin pedas tambahkan)
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 2 bh gula merah
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Air secukup nya
Cara menyiapkan Bumbu Pecel:
- Sangrai kacang tanah sampai matang, dg api kecil. Jgn lupa di aduk2 supaya matang merata. Proses nya agak lama u matang sempurna, saya lagi mengurangi minyak jadi saya sangrai. Kalau ingin di goreng juga ndak apa2 yah bun, sesuai selera.
- Haluskan kacang tanah
- Bumbu halus dihaluskan kemudian sangrai sebentar tambahkan air, garam dan gula merah, masak hingga mendidih.
- Masukan kacang tanah halus, aduk2 merata.
- Dg api kecil, pasta kacang di aduk2 sampai mengental, koreksi rasa.
- Pocan dulu 😊, bisa di simpan di kulkas, lumayan u stock bikin pecel lagi 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
