Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bumbu pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bumbu Pecel menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bumbu Pecel:
- Ambil 1/4 kacang tanah
- Gunakan 2 ons gula merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah asam jawa
- Sediakan Sucukupnya terasi
- Sediakan Daun jeruk purut
- Gunakan Garam
- Ambil 10 buah cabai rawit
- Sediakan 2 buah cabai merah besar
Cara menyiapkan Bumbu Pecel:
- Kacang tanah digoreng sampai kemerahan. Lalu angkat dan tiriskan.
- Haluskan kacang tanah dengan tumbukan batu / diblender. Tumbuk sampai halus lalu masukan kewadah bersih.
- Tumbuk bawang putih + cabe + kencur + asam + terasi + garam + gula merah + daun jeruk(diiris tipis). Tumbuk sampai halus.
- Lalu masukkan kacang kedalam bumbu yang sudah dihaluskan ditumbuk lagi sampai tercampur rata.
- Sajikan bumbu pecel dengan sayuran atau lontong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
