Lagi mencari inspirasi resep sambal kacang / sambal pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kacang / sambal pecel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal kacang / sambal pecel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal kacang / sambal pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal kacang / sambal pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Kacang / Sambal Pecel menggunakan 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Kacang / Sambal Pecel:
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 bulatan gula merah
- Ambil 30 ml air asam jawa
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Kacang / Sambal Pecel:
- Siapkan bahan. Goreng kacang tanah sampai matang. Tunggu agak dingin lalu haluskan, saya dengan blender. Goreng cabe, bawang dan daun jeruk sebentar sampai layu, lalu haluskan. Tambahkan gula merah yg sudah diiris.
- Tambahkan air asam, aduk sampai rata. Lalu masukkan kacang tanah yg sudah dihaluskan, aduk sampai rata.
- Masukkan dalam wadah dan simpan dikulkas. Ambil secukupnya bila akan digunakan lalu cairkan dengan air panas. Sambil dikoreksi rasa. Siap disajikan dengan sayuran rebus atau otak² ikan tenggiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Kacang / Sambal Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
