Sedang mencari ide resep sambel pecel (kedelai) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel (kedelai) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel pecel (kedelai), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pecel (kedelai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel pecel (kedelai) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel pecel (Kedelai) memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambel pecel (Kedelai):
- Siapkan 250 gram kedelai
- Ambil 100 gr gula merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 5 cabe besar
- Gunakan 20 cabe rawit (sesuaikan selera)
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 5 butir asam jawa buang bijinya
- Gunakan 1 kotak terasi
Langkah-langkah menyiapkan Sambel pecel (Kedelai):
- Cuci bersih kedelai dan siapkan bumbu bumbu
- Goreng kedelai 3 menit lalu masukkan juga cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, goreng sampai kedelai agak kecoklatan (jangan sampai gosong). Untuk terasi saya bakar
- Lalu haluskan dengan blender, bisa juga pakai lumpang
- Haluskan gula merah dan asam jawa, lalu campur sedikit demi sedikit dengan kedelai yg sudah dihaluskan tadi, lebih enak pakai lumpang karna bisa dalam satu wadah saja. Setelah tercampur rata bisa dipindahkan ke dalam wadah tertutup. Dijadikan stok sewaktu waktu mau makan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel pecel (Kedelai) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
