Sedang mencari ide resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecel Lele menggunakan 20 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Sediakan 1 kilo lele
- Sediakan 1 bungkus tepung serba guna
- Ambil terigu sesuaikan
- Siapkan lalaban
- Siapkan 1/4 kacang panjang
- Sediakan 1 buah kol
- Sediakan bumbu marinasi lele
- Siapkan 1 buah perasan lemon kecil
- Gunakan 1/4 bubuk kunyit
- Sediakan 4 sdt garam
- Gunakan bahan sambel kacang
- Ambil 1/4 kacang tanah yang sudah matang dan halus
- Siapkan 10 cabe merah kriting
- Sediakan 5 cabe setan
- Siapkan 2 tomat
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil garam sesuaikan
- Siapkan gula sesuaikan
- Ambil penyedap sesuaikan
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Lele:
- Bersihkan lele & rendam di bumbu marinasi selama 30 menit dlm kulkas
- Campurkan tepung serba guna dan terigu
- Sebelum di goreng lele lumuri terlebih dahulu ke dalam tepung hingga rata
- Lalu masukan je dlm minyak panas api kecil tunggu hingga kering
- Tumis bahan sambel keculi kacang ya
- Setelah di tumis blender hingga halus
- Tumis kembali masukan garam, gula, penyedap hingga matang
- Larutkan kacang dengan air panas hingga kental jng terlalu encer
- Lalu campurkan kedalam sambal hingga rata sajikan
- Rebus kacang panjang yang sudah di potong kecil hingga matang tiriskan
- Potong kol kecil kecil lalu goreng hingga layu sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pecel Lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
