Lagi mencari inspirasi resep pecel kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel kangkung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel kangkung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pecel Kangkung memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pecel Kangkung:
- Ambil 1 ikat kangkung
- Siapkan 4 lonjor kacang panjang
- Ambil 1 buah timun
- Gunakan Bumbu Kacang :
- Siapkan 1 gengam kacang tanah
- Gunakan 9 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih,goreng
- Siapkan 1 buah asam jawa, larutkan dgn 10 ml air
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya garam
Cara membuat Pecel Kangkung:
- Siapkan dan cuci bersih smua bahan yg akan di gunakan. Rebus kacang panjang dan kangkung hingga lembut. Potong2 timun. Sisihkan
- Goreng kacang tanah dan bawang putih.
- Haluskan bumbu kacang dengan cabe rawit, garam, gula merah dan air asam jawa. Koreksi rasa. Campurkan sayuran yg telah direbus dan timun ke dalam bumbu kacang. Aduk rata.
- Pindahkan ke piring saji. Pecel kangkung siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pecel kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
