Sedang mencari inspirasi resep pecel ontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel ontong yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel ontong, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pecel ontong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel ontong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel ontong memakai 9 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pecel ontong:
- Gunakan 2 buah ontong
- Sediakan 6 cabe rawit
- Sediakan 4 cabe keriting
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 gelas Santan
- Siapkan secukupnya Garam, gula
Cara menyiapkan Pecel ontong:
- Buang kulit yang tua, sisanya kulit yang kuning atau yg muda, cuci bersih. Belah jadi 4 rebus diair yg sdh mendidih sampai empuk, kemudian tiriskan, suwir"
- Giling semua bumbu kecuali daun jeruk
- Panas santan, masukkan bumbu yang sdh digiling, daun jeruk, garam dan gula, rasain. Kalau sdh pas, masukkan ontong yang sdh direbus. Tunggu sampai bumbu merasuk, siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel ontong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
