Anda sedang mencari inspirasi resep pecel terong santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel terong santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel terong santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel terong santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pecel terong santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Terong Santan:
- Ambil 1 buah Terong Ungu, potong-potong dan goreng hingga cukup layu
- Gunakan 10 buah Tahu Kulit
- Ambil 140 gram Tempe, goreng
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit, utuh
- Sediakan 1 genggam Daun Kemangi
- Siapkan 100 ml Santan Instan
- Siapkan 400 ml Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Cabe Keriting Merah
- Sediakan Bumbu Lain:
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Kencur Bubuk
- Siapkan 1/2 keping Gula Jawa (30 gram)
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Terong Santan:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum dan matang. Lalu tuang air dan santan instan.
- Masukkan terong, tahu, tempe, dan cabe rawit utuh. Beri gula jawa, garam, dan kencur bubuk. Masak sambil sesekali diaduk, hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa.
- Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk rata sebentar saja. Angkat.
- Pecel Terong Santan siap disajikan ♥️♥️.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel terong santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
