Lagi mencari ide resep pecel terong santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel terong santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel terong santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pecel terong santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecel terong santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Terong Santan menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pecel Terong Santan:
- Sediakan 1 buah terong ungu
- Siapkan 1/3 siung bawang merah besar /2 siung bawang merah kecil
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 2 siung kemiri
- Ambil 2 cm terasi
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 buah cabe rawit (tambah apabila suka pedas)
- Sediakan 150 ml santan kental
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Cara membuat Pecel Terong Santan:
- Iris terong memanjang tanpa mengupas kulitnya.
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak goreng kemudian goreng terong.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi, kemiri, kencur, garam dan daun jeruk.
- Panaskan sedikit minyak, dan tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
- Tambahkan santan kental sambil diaduk aduk.
- Setelah mendidih kecilkan api dan masukan terong yang sudah digoreng.
- Tambahkan gula pasir dan koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Terong Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
