Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecel homemade yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bumbu pecel homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu pecel homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu pecel homemade menggunakan 8 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bumbu pecel homemade:
- Gunakan 150 Gram Kacang tanah
- Siapkan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 Cm kencur
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir asam (larutkan dalam sedikit air)
- Ambil 2 keping gula merah ukuran kecil
- Sediakan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Bumbu pecel homemade:
- Panaskan wajan, masukan kacang tanah, bawang putih, cabe merah, kencur dengan api sangat kecil
- Sambil diaduk agar tidak gosong
- Setelah bawang putih kecoklatan/ berubah warna, angkat bawang putih, cabe dan kencur. Biarkan kacang tetap disangrai sampai kulitnya mengelupas
- Lanjutkan menyangrai kacang
- Setelah matang kecoklatan, angkat kacang dan dinginkan. Setelah dingin kupas kulit kacang dengan cara di remas remas
- Setelah terpisahkan dengan kulitnya, kacang di blender
- Blender juga bumbu2 yg tadi di sangrai, cabe, bawang putih, kencur, tambahkan itisan daun jeruk, larutan air asam
- Setelah halus tambahkan gula merah dan blender lagi sampai mengaduk
- Campurkan bumbu pada bubuk kacang yg telah diblender, aduk rata dan jadi deh bumbu pecelnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecel homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
