Sambel Pecel Lele Rumahan
Sambel Pecel Lele Rumahan

Lagi mencari ide resep sambel pecel lele rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel lele rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel lele rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel pecel lele rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambel pecel lele rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel Pecel Lele Rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Pecel Lele Rumahan:
  1. Siapkan 1/4 kg lele
  2. Siapkan 1/2 butir jeruk nipis
  3. Ambil Bahan Rendaman:
  4. Sediakan 1 siung bawang putih
  5. Siapkan 2 siung bawang merah
  6. Sediakan 1/2 cm kunyit
  7. Siapkan 1/4 sdt garam
  8. Sediakan 1/2 cm jahe
  9. Siapkan Bahan Sambal:
  10. Ambil 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 siung bawang merah
  12. Siapkan 4 cabe hijau besar
  13. Siapkan 6 cabe keriting kecil
  14. Ambil 6 rawit hijau
  15. Gunakan 6 rawit merah
  16. Ambil 1/2 sdt garam atau lebih
  17. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  18. Gunakan 1 sdt munjung terasi lombok, sangrai
  19. Sediakan 1 sdm gula merah
Cara menyiapkan Sambel Pecel Lele Rumahan:
  1. Cuci bersih lele, kucuri jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit lalu bilas bersih, balur dengan bahan rendaman, biarkan hingga meresap, lalu goreng
  2. Goreng bahan sambal hingga cabe berkulit, ulek hingga halus bersama terasi, garam dan gula
  3. Koreksi rasa, setelah pas siram dengan minyak panas sebanyak takaran (harus benar benar panas ya)
  4. Sajikan sambal dengan lele goreng dan lalapan sesuai selera

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Pecel Lele Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!