Sedang mencari ide resep kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kangkung sambal asam (rumbah/ pecel khas indramayu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu) menggunakan 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu):
- Sediakan 2 ikat kangkung, rebus
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah asam jawa (muda), sy kupas kulitnya, tapi boleh tidak
- Siapkan 15 buah cabai rawit merah, jangan buang tangkainya
- Ambil 3 buah gula merah (sy: 1 sdm gula merah serbuk)
- Gunakan 5 cm terasi (memang lebih banyak dari sambal biasa)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air matang (sy tidak pakai)
Cara menyiapkan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu):
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Rebus kangkung hingga matang sesuai selera (jangan terlalu lama, masih ada sensasi kres-nya), tiriskan, siram air dingin agar warnanya tetap hijau dan proses pemasakannya berhenti.
- Haluskan bumbu secara manual dengan cobek ya.
- Selanjutnya, tuang di atas kangkung yang telah direbus. Bisa disantap dengan cara colek kangkung ke bumbu atau langsung campur merata, sesuai selera saja. Selamat mencoba!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kangkung Sambal Asam (Rumbah/ Pecel Khas Indramayu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
