Lagi mencari inspirasi resep sambel pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel pecel lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sambel pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambel pecel lele menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambel pecel lele:
- Ambil bahan 1
- Ambil 1/2 kg lele, bersihkan
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil seruas jahe
- Siapkan seruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan garam
- Ambil BAHAN 2 (untuk sambal)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan sesuai selera cabai banyaknya
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang
- Ambil bahan 3
- Ambil gula merah
- Sediakan garam
- Sediakan penyedap
Cara menyiapkan Sambel pecel lele:
- Campurkan lele yang telah dibersihkan dengan bumbu halus bahan 1, tambahkan sedikit air. diamkan kurleb 15menit
- Iris kasar semua bahan 2 kemudian goreng hingga layu. sisihkan
- Bahan 2 yang sudah digoreng tadi ulek bersama bahan 3. koreksi rasa. (sebenarnya sambal ini bebas bisa dicocol dengan ayam goreng, tahu, tempe goreng ataupun lalapan, ga harus dengan lele)
- Goreng lele yang telah diberi bumbu tadi. Angkat. sajikan bersama sambal dan pendamping lainnya 👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
