Anda sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bumbu pecel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bumbu pecel menggunakan 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bumbu pecel:
- Siapkan 160 gr kacang tanah
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 12 buah cabe rawit hijau
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (iris halus)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 sdt terasi bakar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 1/2 keping gula merah
- Ambil 1 sdm asam jawa (seduh air panas 200 ml)
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu pecel:
- Siapkan bahan.
- Rebus cabe rawit, cabe merah dan bawang putih, rebus 3 menit di air mendidih, tiriskan
- Panaskan minyak goreng, Goreng kacang sampai matang, saya 5 menit, angkat dan tiriskan
- Haluskan bawang putih, cabe rawit dan cabe merah, kemudian haluskan kencur
- Tambahkan gula, terasi dan garam, haluskan kembali, masukan irisan daun jeruk, haluskan kasar
- Masukan kacang sedikit demi sedikit, haluskan
- Bumbu pecel siap digunakan, kalau mau dipakai, beri larutan air asam, dengan kekentalan sesuai selera ya, ditambah dengan air hangat
- Sisanya bisa disimpan dikulkas, untuk digunakan kembali nanti, selamat mencoba ❤️
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bumbu pecel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
