Anda sedang mencari ide resep sambal bajak (pecel ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal bajak (pecel ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal bajak (pecel ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal bajak (pecel ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal bajak (pecel ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal Bajak (Pecel Ayam) memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Bajak (Pecel Ayam):
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit campur
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 9 siung bawang putih (kecil2)
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 1/2 bungkus terasi abc
- Ambil 1 sdt air lemon (bisa juga jeruk limo atau nipis)
- Sediakan 1 keping gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (masako)
- Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Bajak (Pecel Ayam):
- Siangi cabe dan kupas duo bawang, tomat kemudian cuci bersih, siapkan juga bahan lain
- Panaskan minyak, goreng semua bahan kecuali garam, gula merah dan air jeruk lemon
- Bila dirasa sudah matang (ditandai dengan duo bawang sudah empuk) angkat pindahkan ke cobek,tambahkan garam secukupnya, kaldu bubuk lalu diulek, setelah halus tambahkan gula merah dan perasan jeruk nipis.
- Siap dihidangan bersama lalapan, tempe atau tahu goreng, ayam goreng atau ikan goreng 🤤🤤🤤 mantaaaappp👍👍👍👍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal bajak (pecel ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
