Anda sedang mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel lele yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecel lele yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecel lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel Lele menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pecel Lele:
- Ambil 4 ekor lele
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Sediakan 16 buah cabe merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 saset terasi
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur & gula pasir
- Sediakan Bumbu Marinasi Lele
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 Ruas kunyit
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 1 sdt garam
Cara membuat Pecel Lele:
- 🐬 cuci lele, lalu beri perasan jeruk nipis diamkan 15 menit, lalu cuci kembali hingga bersih.
- Ulek bumbu marinasi, beri sedikit air. Lalu balurkan ke lele. Diamkan 20 menit supaya bumbu meresap. Lalu goreng lele hingga matang.
- Siapkan bahan sambel, rebus hingga layu. Bakar terasi. Lalu beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Ulek bumbu hingga halus (halus sesuai selera).
- Panaskan minyak, tumis sebentar sambal supaya lebih tahan lama & tidak cepat basi. Angkat.
- Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
